07 décembre 2008

Brioche, coiffeur, rugby

Encore plus belle que d'habitude :)J'ai tenté de la faire gonfler puis cuire dans un moule à cake flexipan, Quelle bonne idée :)Vivement le goûterAvec un peu de chocolat... Hmmm ;)Et ensuite, départ pour la fête des LumièresPour le message précédent...Fini les bouclettes...Mais ce qui change surtout, c'est la couleur !Brune avec une frange de côté :)Mais c'est vrai que le changement est plus radical pour certain :Ouf, y en avait besoin ;)Pour finir, hier soirée au LOU rugbyDéfaite contre Agen 12-13Côté positif : j'ai vu en live un... [Lire la suite]
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30 novembre 2008

Brioches...

Petits pains au lait...Dans le moule flexipan offert pour mon anniversaireMerci, merci encore, le résultat est parfait Et pour la ligne de Lapogne...1 brioche crème pâtissière-confitureet 1 crème pâtissière-pépite de chocolat
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12 octobre 2008

Pains au lait

Des petits pains au lait pour le goûter...Avec de la confiture de mûre de Marie-Hélène...Un régal :)Pour la recette, c'est ici
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10 octobre 2008

Brioche tressée

Nouvelle brioche testée...Pour une aprem avec Alex !Verdict, délicieuse !!Comme en boulangerie :)Pâte à la MAPCuisson au fourA la base c'était une brioche tresséeMais en gonflant elle s'est déformée :) Recette ici
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08 octobre 2008

J'ai opté pour la cuisine...

... Avec un nouveau pain fait maison !Est ce qu'il est bon ? Verdict ce soir :)En tout cas, il présente drôlement bienEt il sent drôlement bon Je confirme, il était très bon hier soir...Et au ptit déj, grillé... Délicieux ! Et puis comme du pain c'est vite fait...J'ai aussi fait une nappe pour la table du salon :)Demain, j'attaque les coussins !
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21 septembre 2008

Miam

Rien de tel qu'une brioche torsadée à la crème pâtissièrealias un "chinois"pour une aprem entre anciennes de l'IUT...
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09 mars 2008

Brioche torsadée à la crème patissière

Issue du livre 30 pains maison... Nouvelle brioche avec ma machine à pain La recettePour 4 personnesProgramme "pâte seule" - Ingrédients à ajouter dans l'ordre suivant :30 ml de lait 150g de farine spéciale brioche 1 œuf battu en omelette0,5 c. à c. de sel1 c. à  c. de levure 60g de beurre fondu 1 c. à s. de sucre Pendant le programme, préparer la crème pâtissièreIngrédients :100 ml de lait 1 jaune d'œuf 20g de sucre 10g de farine 30g de pépite de chocolatQuelques gouttes de vanille liquide Battre le jaune d'œuf et le... [Lire la suite]
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28 février 2008

Brioche Machine à pain

Hmmmm un vrai délice cette brioche !! Faite avec ma machine à pain : Moulinex home breadJ'ai testé de nombreuses recettes... Mais celle là c'est vraiment la meilleure ! LA RECETTE... Brioche 750 grammes Programme "Sucré" - Ingrédients à ajouter dans l'ordre suivant : 3 oeufs battus en omelette 10 ml de crème fraîche liquide 1 c. à s. de vanille 350gr de farine pour Brioche 1 sachet de levure boulangère 1/2 c. à c. de sel (le sel ne doit pas être en contact avec la levure)50gr de sucre 120gr de beurre Sortir la brioche 15... [Lire la suite]
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